Por Santiago Rojas
De la generación de futbolistas chilenos que tuvo un buen pasar en Europa, pero que se mantuvo alejado de la selección chilena, Luis Jiménez debe ser el más llamativo. El delantero formado en Palestino nunca pudo llevar a la camiseta nacional toda la buena imagen que dejó internacionalmente.
El talentoso futbolista, surgido en Palestino, llegó a la Ternana de Italia siendo un desconocido en nuestro país, de ahí tuvo distintos pasos en la Serie A y Serie B del fútbol italiano, dejando grandes temporadas en el Inter, la Fiorentina, y en el modesto Cesena, que lo recuerda como uno de los mejores de su historia.
Hace algunas semanas, el atacante chileno, ya retirado, volvió a la pequeña ciudad, de no más de 100 mil habitantes, donde fue recibido con mucho cariño, por ejemplo, por un viejo restorán que él junto a su esposa acustumbraba a visitar. En la ocasión, recibió un inesperado homenaje del duelo del local.
“Miren quien nos vino a visitar, una estrella del Cesena”, publicó el dueño del restorán, para luego agregar, "al final de la cena que tuvo el pescado como base, creamos la Coppa Luis en su honor", refiriéndose a una preparación con una base de fino chocolate, más cerezas negras, bayas y otros frutos.
Luis Jiménez sigue siendo recordado como un ídolo en el Cesena. Ahora los hinchas locales podrían ir a probar la ‘Coppa Luis’ en su honor. El futbolista se retiró esta temporada, defendiendo los colores de Magallanes. Se retiró sin defender ninguna camiseta de un grande en Chile. En 2022 rechazó firmar por Universidad de Chile.
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